Приглашение для Шеф-поваров

Добрый день! Приглашаем на форум для рестораторов и Шеф-поваров "Ярко"

Эксклюзивные темы для Шеф поваров от экспертов форума:

- Шеф на кухне! Как стать реальным лидеров-руководителем и остаться авторитетным поваром. В чём проявляются лидерские качества шеф-повара; как их выявить и воспитать в себе; как добиться уважения подчиненных.

- Организация работы кухни. Зоны ответственности на кухне. Как правильно мотивировать персонал кухни, чтобы каждый сотрудник стал участником процесса продаж и формирования прибыли.

- Ты классный, креативный, известный Шеф-повар, но не можешь устроиться на работу. Основные причины и пути их исправления.

- Местная кухня — что это такое на самом деле. Сезонность и сезонные продукты.

- Тренды на здоровый образ жизни. «Здоровые» блюда в меню вашего ресторана. Без глютена, без лактозы и прочие «без». Какую прибыль могут принести вегетарианцы и веганы. Безалкогольный бар и другие полезные идеи

- Рациональный подход к использованию продуктов. Минимизация отходов. Субпродукты. Творчество и экономика меню, как совместить. Дополнительная тема – философия ответственного потребления

- Мясное меню ресторана: От выбора поставщиков до рецептов и костов

- Как открыть колбасный цех в ресторане

более подробный список тем на сайте:
https://restoranoved.timepad.ru/event/892319

Эксперты : Дмитрий Блинов -владелец гастробара DUO gastrobar, Илья Бурнасов - один из бренд-шефов Italy Group (ресторан Hitch), шеф-повар и совладелец «Ателье Tapas&Bar»., Вячеслав Иутинский -шеф-повар фитнес центра Fitness Palace,Владимир Павлов - Бренд-шеф сети Ketch Up Burgers.,Артем Гребенщиков - шеф-повар и совладелец ресторана Bourgeois Bohemians («Бобо»), Антон Абрезов - Шеф-инструктор программы Culinary Arts Advanced бизнес-школы Swissam,ведущий телеканала "Еда", Петр Пахомов -телеведущий кулинарных программ, обучающий шеф в «Школе колбасников», Егор Ривера - основатель Rivera Piople и еще более 25 экспертов...

Название: ЯРКО- Ярмарка Ресторанных Концепций

Дата и время: 19 фев 2019, 10:00 по 20 фев 2019, 18:00

Место проведения: 5/2, Пироговская наб., Санкт-Петербург

Просмотры:

128
Приглашение для Шеф-поваров

Банкетные заведения

Категория

НОВОСТИ
Грузинский дегустационный сет в ресторане «Чечил»

Грузинский дегустационный сет в ресторане «Чечил»

Каждую пятницу в ресторане «Чечил» вы можете заказать грузинский дегустационный сет за 1500 рублей.

Сказочные завтраки на летней террасе ресторана «Москва»

Сказочные завтраки на летней террасе ресторана «Москва»

Манящий своим ароматом утренний капучино с воздушными панкейками, нежные сырники с вишневым вареньем, хрустящий тост с крабом или английский завтрак..

Летние вечера в ресторане Mais

Летние вечера в ресторане Mais

В выходные на крыше ресторана, вы сможете отдохнуть и расслабиться под вечерний dj-сет! Вас ждет уютная атмосфера, блюда от шеф-повара, коктейли от барменов..

New breakfast menu в Бричмуле

New breakfast menu в Бричмуле

Завтрак должен быть сытным и вкусным, чтобы придать вам заряд бодрости и сил на весь день. И, конечно, лучшие завтраки с 6:00 до 12:00 ждут вас..

22 июля гастрономический ужин в ресторане Katyusha

22 июля гастрономический ужин в ресторане Katyusha

22 июля в ресторане Katyusha состоится специальный гастрономический ужин от шеф-повара Романа Васильева в сопровождении вин хозяйства..

Завтраки в ресторане «Плюшкин» c 10:00 до 13:00

Завтраки в ресторане «Плюшкин» c 10:00 до 13:00

Утром весь наш ресторан наполнен ароматами свежесваренного кофе и домашней выпечки: булочками с творожным кремом, свердловскими булочками..

Завтраки весь день в ресторане «Царь»!

Завтраки весь день в ресторане «Царь»!

Начните свой день с вкусного завтрака в ресторане русской кухни «Царь»! Ежедневно с 12:00 мы сервируем блюда на любой вкус..

Фирменный десерт от «Мамалыги» на Ленинском в подарок!

Фирменный десерт от «Мамалыги» на Ленинском в подарок!

Чтобы получить фирменный десерт от «Мамалыги» на Ленинском в подарок выполните следующие условия: подпишитесь на аккаунт ресторана..

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Контакты

ДОБАВИТЬ ЗАВЕДЕНИЕ

РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ

"Вэб Банкет", г. Санкт-Петербург, просп. Науки, 12, корп. 5 Тел: +7(921) 316-1181

Заказать банкет в спб можно с 10:00 до 19:00 | Пн-Вс|

E-mail: info@webbanket.ru 
 

Поиск по сайту (после заполнения нажмите Enter)